#وصفات من العالم
سارة سمير 9 ابريل 2022
قد يكون العثور على وصفات صحية مناسبة في شهر رمضان الكريم أمراً صعباً، لكن هناك العديد من الوجبات الخفيفة، التي يمكن اعتمادها كوجبة بين الإفطار والسحور، أو وجبة سحور صحية مليئة بالطاقة لبدء يوم صيامك التالي.
من بين هذه الوصفات، التمر المحشو بزبدة الفول السوداني اللذيذة، وتتطلب الوصفة ما يلي:
· التمر.
· الفول السوداني المفروم.
· زبدة الفول السوداني.
· مزيج الشوكولاتة.
طريقة إعدادها:
· تبدأ بتقطيع التمر إلى شرائح، ونزع النوى.
· يملأ التمر بزبدة الفول السوداني من الداخل.
· بعد ذلك، يتم غمس التمرة في مزيج الشوكولاتة.
· وأخيراً تغطية التمر بمسحوق الفول السوداني بالكامل، ثم تركه جانباً حتى يبرد تماماً.
فوائد التمر المحشو بالفول السوداني:
يضم العديد من الفوائد الصحية، التي تتمثل في ما يلي:
1. التمر من أكثر الفواكه المجففة التي تحتوي على ألياف ومضادات أكسدة، والتي من شأنها أن تحارب الجذور الحرة، التي تسبب الأمراض، مثل: مشاكل القلب، والسمنة، ومرض السكري، وأنواع السرطان.
2. يوفر نصف كوب من التمر حوالي 12% من الاحتياج اليومي للألياف، ما يزيد الشعور بالشبع وتوفير الطاقة، وهذا أكثر ما يحتاجه الإنسان ليوم طويل من الصيام.
3. يحتوي التمر على مادة البوليفينول بنسبة عالية، وهي من أهم مركبات مضادات الأكسدة التي تحمى الجسم.
4. يعد الفول السوداني مصدراً هائلاً للبروتين والدهون الصحية وكذلك الألياف، كما أنه يضم مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل: الفوسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسوم، وفيتامين (ب).
انتبه: قد تسبب زبدة الفول السوداني والشوكولاته الحساسية للأشخاص المصابين بها من قبل، لذا عليك الحرص عند تناولها أو تجنبها واستبدالها بمكونات أخرى، مثل: الفستق أو الجبن النباتي.
