#وصفات من العالم
رحاب الشيخ 2 نوفمبر 2020
مافن الشوكولاتة اللذيذ، من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، الدكتورة أماني كمال خبيرة الغذاء والتغذية، تقدم لنا طريقة عمل مافن الشوكولاتة الصحي:
* المقادير والمكونات:
- 5 حبات موز ناضج.
- بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
- كوب طحين.
- ثلث كوب عسل نحل أبيض.
- ثلث كوب كاكاو غير محلى.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب رقائق شوكولاتة غير محلاة.
- ربع كوب زيت جوز الهند مذاب.
- رشة فانيليا.
* طريقة التحضير:
- يهرس الموز جيداً في وعاء عميق.
- يُضاف العسل والزيت والفانيليا والبيض إلى الموز ويضرب جيداً.
- يُضاف الطحين والباكينج باودر والملح والكاكاو.
- يُزين الخليط برقائق الشوكولاتة ويصب في أوراق خبز المافن.
- يُخبز الخليط في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- يُرص المافن في صحون التقديم ويقدم مع مشروب الكاكاو الساخن حسب الرغبة.
